Perancangan Interior Akademi Pariwisata Di Bandung

Abstract

ABSTRAK Semakin berkembangnya industri pariwisata dan perhotelan di Kota Bandung mengakibatkan peningkatan tenaga kerja dibidang pariwisata dan perhotelan mencapai angka 2,5 juta pada tahun 2017, hal ini menjadi potensi besar bagi institusi pendidikan penghasil tenaga kerja tersebut . Kendati peluang kerja bidang ini luas, pada kenyataannya bidang ini masih dianggap identik dengan kegiatan pelayan/pembantu , oleh karena itu diperlukan pengenalan tidak hanya dari segi marketing dan kualitas pendidikan saja, namun juga dalam fasilitas dan visual desain.Program Studi perhotelan merupakan progam pendidikan diploma tiga yang menyiapkan mahasiswa pada keahlian terapan berfokus pada departemen housekeeping , front office, tata boga (food and beverage) , serta jasa boga (food and beverage serving). Fasilitas untuk menunjang kegiatan tersebut menjadi issue pada institusi yang menyelenggarakan bidang tersebut. Beberapa fasilitas ruang tidak sesuai standar yakni dari segi penataan ruang, sirkulasi dan ukuran ergonomi. Bahkan beberapa fasilitas tidak disediakan pada institusi-institusi swasta. Metode perancangan yang digunakan yakni meliputi tahapan analisis data primer dan data sekunder disingkronkan dengan tujuan perancangan yakni melengkapi fasilitas sesuai kebutuhan dan aktivitas untuk memudahkan kegiatan belajar mengajar serta menghadirkan karakter sekolah perhotelan dan kearifan lokal kota Bandung sehingga dapat disimpulkan desain yang selaras dengan analisa tersebut adalah penerapan tema kotemporer dengan merancang konsep dinamis dengan detail sederhana, open space (Transparansi), Transformasi iconic masyarakat Kota Bandung , disandingkan dengan kesan desain luxury dan hangat untuk kenyamanan pengguna dan nilai jual perancangan. Kata Kunci : Interior Design, Organisasi, sirkulasi, fasilitas, Karakter sekolah perhotelan, kontemporer dan iconic kota Bandung ABSTRACT The growing development of the tourism and hospitality industry in the city of Bandung has resulted in an increase in the workforce in the tourism and hospitality sector reaching 2.5 million in 2017, this has become a great potential for the educational institution producing the labor force. Although the employment opportunities in this field are broad, in reality this field is still considered identical to servant / maid activities, therefore it is necessary to know not only in terms of marketing and quality of education, but also in facilities and visual design. The hospitality study program is a three-diploma education program that prepares students for applied expertise focusing on housekeeping, front office departments, food and beverage, and food and beverage serving services. Facilities to support these activities are issues in institutions that ISSN : 2355-9349 e-Proceeding of Art & Design : Vol.5, No.3 Desember 2018 | Page 3122 carry out these fields. Some space facilities are not according to standards, namely in terms of spatial arrangement, circulation and ergonomic measures. Even some facilities are not provided to private institutions.The design method that is used includes the stages of primary data analysis and secondary data synchronized with the design objectives, namely completing facilities according to needs and activities to facilitate teaching and learning activities and presenting the character of the hospitality school and local wisdom of Bandung so that the design can be concluded contemporary theme by designing dynamic concepts with simple details, open space (Transparency), iconic transformations of Bandung City, coupled with the impression of luxury and warm design for user comfort and design value. Keyword: Interior Design, Organization, circulation, facilities, Character of the hospitality school, contemporary and iconic city of Bandung